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  • #139 ほっと深呼吸。
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あなたの“ほっとする”香りはなんですか？
わたしは「だし」の香りです。

寒い日の豚汁、炊き込みご飯、コンビニのおでん…

世界中おいしい料理が手軽に食べられる今だけど、なんだかんだいつも帰ってきてしまう場所。それが和食ですよね。

特別じゃない「いつもの日」こそ、やさしいごはんを楽しんでほっと深呼吸しましょ😮‍💨　

#139 ほっと深呼吸。

¥3,960 消費税・商品送料込
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このdōzoで選べるギフト

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  • ギフトチケットのサイズ：W20.5×H10.5cm
#（気軽に）どーぞ🙌 #メンズギフト💁🏻‍♂️ #グルメ🍖

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竹井晴日
illustration by
竹井晴日

A Gift With A Story 似ているギフトが贈れるdōzo

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A Gift With A Story 最近チェックしたdōzo

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作山窯
URBAN　プレート（Ｍ）

普段使いにも、おもてなしにも

いつもの料理が素敵に映える、《作山窯》のURBANシリーズ。パンからパスタ、メイン料理など幅広く活躍すること間違いなしのプレート（M）をお届け。

土岐市にある『作山窯』は、昭和27年から続く窯元。シンプルでありながら土の温もりを感じられ、毎日手にしたくなるものが多い《作山窯》の陶器。カジュアルで使いやすく、和・洋問わずあらゆるテーブルに映えるのがうれしいところ。

●サイズ／約高さ3.5×径18cm
●素材／陶器
●日本製
●電子レンジ不可。手作り品の為、色・柄・サイズが異なる場合があります。

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ちきり
もなか茶漬け＆味噌汁6種類セット

ほっこり可愛い鯛のもなか

4種のお茶漬けと2種の味噌汁を、ふっくら可愛い鯛のもなかで包みました。

お茶漬けは、のり・さけ・うめ・わさびの4種類。香ばしいもなかとお茶漬けのホッとする味わいで、朝ごはんやおやつ、お酒のシメにもぴったりです。

味噌汁は「赤味噌」と「合わせ味噌」の2種類の食べ比べを楽しめます。

食べるときはお湯をかけるだけの簡単調理。手間をかけずに作りたい日や、頑張った自分を癒したい日に。きつね色に焼き上げた香ばしいもなかと、鯛のかわいさでホッとひと息ついてくださいね。

●セット内容／もなか茶漬け（さけ、うめ、わさび、のり）、もなか味噌汁（合わせ味噌、赤味噌）×各1

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ワラデザインラボラトリー
ヒラワ鍋敷

今の暮らしに寄り添う、わらの鍋敷き

現代の暮らしに使いやすいカタチへと進化した、断熱性のあるわらの鍋敷き。

使用しているのは、国産の天然素材である稲わらと藤のみ。熟年の職人がオリジナルの編み模様で丁寧に編み上げており、経年変化で増していく味わいも魅力です。
使う時はもちろん、キッチンにかけておいても様になります。

底径約17cm以上のお鍋やフライパンなどに使用できます。

●サイズ／約タテ18×ヨコ18×厚み1cm
●素材／稲藁・藤
●日本製
●※底径約17cm以上のお鍋に使用できる鍋敷きです。

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宮本みそ店 飲む糀mini（160ml 6本セット）

朝や風呂あがりにサラリと飲める、素朴な甘酒

《宮本みそ》は、富山県沼津市の小さな味噌屋さん。当主の宮本さんが祖父母から引き継いだお店です。

創業から60年たった今でも、すべての工程を手作業で仕込み、アルコール・添加物を一切使わないからだにやさしい味噌を造り続けています。

そんな宮本さんの手作り糀から生まれた「飲む糀」は、昔懐かしい素朴な味わいの甘酒。サラリとした口当たりで喉越しが良く、甘酒に慣れていない方にも飲みやすいのが特徴です。

他の飲料とブレンドして風味を楽しんだり、完全無添加なので赤ちゃんの離乳食作りに使ったり、小さい子供でも楽しめます。


栄養価が高く、飲む点滴とも言われる甘酒。朝起きたときや、お風呂上がりの一杯にどうでしょうか。

●セット内容：飲む糀（プレーン）160ml×3、飲む糀（玄米入り）160ml×3

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柳宗理
醤油差し　染付紋・渦

柳による1975年当初のデザインを復刻

日本を代表するインダストリアルデザイナー・柳宗理（1915-2011）。民芸運動の指導者であタフライスツール」などの家具類を始め、キッチンウェア、テーブルウェア、東京オリンピック聖火トーチホルダーなどを手掛けたことで知られています。

この醤油差しは、1975年に柳宗理が普段使いのうつわとしてデザインした「和食器シリーズ」のひとつ。誕生以降、生産工場の変化に伴いさまざまな変更が施されてきましたが、2022年に岐阜県瑞浪市の陶磁器メーカー《深山》が、柳がデザインした開発当初の姿の再現を求めて復刻したものです。

底を広くとった形状で倒れにくく実用的。側面には「鳴門の渦潮」をイメージした、幾重にも円を描く紋様が描かれています。当時の食環境を鑑みて、このうつわには文様があっていいと描いた柳にとって初めての紋様です。

●サイズ／約高さ10×幅9×奥行7cm、容量約120ml、質量140g
●素材／磁器
●日本製

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asahineko 桧箱（大）

年月とともに暮らしに馴染む、桧の箱

豊かな木材資源があり、伊勢神宮式年遷宮のご神木の里としても知られる岐阜県・付知町（つけちちょう）。付知では昔から、子供たちが木の名前を覚えるときに教わることばがあります。地元の針葉樹（木曽五木）である「あすなろ、さわら、ひのき、ねずこ、こうやまき」の頭文字をとって「あさひねこ」。この昔ながらのことばから、木のプロダクトブランド《asahineko》は名づけられました。

「桧箱」は、桧の板を丁寧に組んだ箱に、ねずこの板を挟み込んで仕切りをつくったシンプルなプロダクト。傷がつきやすいものの、香りもよく、軽く扱いやすいという特性も併せ持った針葉樹の良さを活かし、年月とともに使い手に馴染むデザインに仕立てられています。

キッチンではカトラリースタンドとして、デスクでは文具スタンドとして。あなたの暮らしにフィットする使い方を探してみてください。

●サイズ／6cm×9cm×13.5ｃｍ/約90ｇ
●素材／ひのき材、ねずこ材（ウレタン塗装）

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桧山ファーム
秋田県桧山産 桧山こまち

世界自然遺産のすそ野で育ったあきたこまち米

世界自然遺産・白神山地区の桧山の大自然で育った、あきたこまち米です。

あきたこまち米は甘みが強く香りも良いため、あっさりとした料理との相性が抜群。また、粘り気や程よい食感もあり、冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にも適しています。

そんなあきたこまちが有名な秋田県の中でも、米の美味しさに定評のある能代市桧山エリア。その理由は、四方を囲む山から自然水が流れ込むことによってできた、栄養たっぷりな土壌。桧山こまちは、そんな土壌で育つことによって、米本来の旨味と甘味を楽しむことができるんです。

●セット内容／あきたこまち3kg
●「あきたこまち」は秋田県の奨励品種。『桧山ファーム』は同志を募り「桧山こまち」と名付けてブランドの普及に努めています。

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