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  • #45 日本の味。
01 10

イタリアン食おうが、フレンチ食おうが、中華食おうが、何食おうが、結局のところ和食が一番。

洋食食べた後は白米・味噌汁が恋しくなるし、
ケーキ食べた後は絶対お煎餅が待っているし、
困ったもんです。

和食に戻ると「あーこれこれこれ」ってホッとして
どこまでいっても日出ずる国の住人なんだなと思い知らされます。

そんな日本の味を愛してやまないあの人に
このテーマを贈ってみてはいかがでしょうか。

甘酒やお味噌、みりん、お茶などが揃っています。

もちろん日本人よりも日本人な海外の人にも！

#45 日本の味。

¥3,740 消費税・商品送料込
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#テーブル＆キッチン🍽 #グルメ🍖

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大庫真理
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大庫真理

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A Gift With A Story ニュースから編集部の雑談まで

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七年熟成美醂

江戸後期より続く老舗が作る琥珀色の味醂

国産のもち米と手作業で作った米麹、自家仕込みの米焼酎を使い、伝統の製法でつくられます。江戸時代には飲み物として作られていたみりん。黄金がかった美しい琥珀色の液体は、豊潤でふくらみのある甘み。豊かでコクのある味わいを与える複雑な旨みが広がります。食材の旨みを上手に引き立て、豊かなコクを生み、仕上がりには光沢のある照りを与えます。料理の隠し味としてはもちろん、お米のリキュールとして飲んで味わうことも。

●内容量／500ml

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石井味噌店
三年蔵味噌 赤・白詰合せ

三年味噌に余念（四年）なし

信州では古くから「三年味噌に余念（四年）なし」と言われてきました。春に仕込まれ、土用、寒を越し、翌年の土用、寒を再び過ぎて（土用、寒を二度越す）十分に成熟され、翌々年つまり三年目より出荷される味噌を三年味噌と称し、その「味・香り」は共に最高品として重宝されます。石井味噌店の五代目当主も「三年かけてできたこの味に、足し算もなければ引き算もない」と言うほど、自信を持って提供できる味噌です！今回は赤味噌と白味噌両方をセットにしているので、料理に合わせて使い分けてみてください。

●セット内容／三年蔵赤味噌・三年蔵白味噌　各750ｇ

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山燕庵
玄米がユメヲミタ 2本セット

クリーミーな舌触りとやさしい甘味の玄米甘酒

『玄米がユメヲミタ』は、玄米と米糀（こうじ）のみで作られている、ノンアルコールの玄米甘酒です。能登半島の貴重な水で育てられた、山燕庵のブランド米「コシヒカリアモーレ石川県産玄米」を使用。クリーミーな舌触りと優しい甘味が特徴ですが、発酵で生まれた甘味だけで、お砂糖は一切入れていません。甘くて香ばしいのでそのまま飲むのはもちろんのこと、ホットミルクで割ったり、豆乳ラテやバナナヨーグルトと混ぜたりするのもおすすめです。

●セット内容／玄米がユメヲミタ490ml×2

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すすむ屋茶店
ティーバッグセットC

煎茶・ほうじ茶・羊羹でちょいと一服しませんか？

鹿児島に本店を構える日本茶専門店《すすむ屋茶店》が贈る、“こく”があって“まろやか”な煎茶と新芽のくきのみを焙煎したくきほうじ茶、そして羊羹のセットです。
煎茶こくまろは「さえみどり」と「ゆたかみどり」をブレンド。それぞれの甘さとコクが同時に楽しめます。くきほうじ茶は、ほうじ茶の中で最も上質とされ、通常のほうじ茶よりマイルドな味わい。ノンカフェインなので寝る前に飲むお茶としてもおすすめです。
お茶菓子にはすすむ屋茶店オリジナルの羊羹を。あんこの甘みがギュッと詰まっていて、どちらのお茶にもよく合います。

●セット内容／煎茶ティーバッグ癒し3g×7個入、くきほうじ茶ティーバッグ休息2g×5個入、ひと口ようかん（小倉）×3個、ひと口ようかん（抹茶）×3個

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銅製おろし金 両面目立特5号

早く、楽に、おいしく、たっぷりおろせる

味にこだわる一流料亭も使用している本物志向の一品です。 鋭い目立てで繊維を壊さずにおろせるため、素材の風味を際立たせます。本体はプレス一体成型により頑丈に補強され、鋭い刃が最大の特長。 また食材の繊維と水分を分離させないため、大変口当たりの良い美味しいおろしに仕上がります。使用後は刃に野菜等の繊維がからまず、水で簡単に洗い流せます。

●サイズ／約タテ21.5×ヨコ10.5×高さ0.7cm
●素材／銅（すずメッキ）
●日本製

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